Преди причиняваше аборти, а най-отровното растение за 2023 г. всички ядем всеки ден~~~~~~

Има тъмна страна на храната и знаете ли достатъчно за храната, която ядете

Когато четем подобни заглавия, наистина изглежда, че приемаме храната, която ядем, за даденост, без да се задълбочаваме във всичките й предимства, но и в опасностите. За втори пореден път надпреварата за „отрова“ на годината спечели растение, което ежедневно използваме в диетата си. Освен това много от вас биха го поставили в списъка на най-здравословните храни.

Именно тази година ботаническата градина Wandsbeek обяви магданоза за най-отровното растение. Нито повече, нито по – малко. Миналата година беше и любимо растение в нашата диета – картофите.

Не бива обаче да изхвърляте целия магданоз, пресен и сух, който имате вкъщи, защото листата и корените, които обикновено ядем, не представляват никаква опасност. Напротив, съдържа много витамин С, който е важен за предпазване от настинки, съобщава Fruchthandel.

Не знаем дали знаехте, че магданозът е двугодишно растение, така че тази негова „тъмна“ страна се проявява чак на втората година. През втората година се развиват цветни стъбла с неестетични жълто-зелени цветове с височина от 30 до 70 см. По-късно се развиват в семена. Цветовете не са за консумация, както и семената, защото съдържат масло от магданоз.

Мъже на коне, жени под земята

Маслото от магданоз съдържа апиол, който действа върху гладките мускулни влакна на пикочния мехур, червата и матката. И така, в миналото маслото му е имало една, не толкова хубава цел, използвана за предизвикване на аборт.

Германците го обясняват най-добре с един от техните изрази: магданозът качва мъжете на коне, а жените под земята. За представителите на силния пол е афродизиак.

Маслото му съдържа друга токсична съставка, миристицин, който действа върху централната нервна система и причинява някои видове гърчове. Трябва също така да споменем ксантотоксин и бергаптен, които са фототоксични и реагират на светлина и могат да причинят кожни лезии.

Защо картофите не трябва да се ядат, когато позеленеят

Всяка домакиня знае, че когато картофите зелено, вече не става за консумация. Това означава, че е започнало да произвежда хлорофил, което е естествен процес.

След това обаче започва производството на соланин, компонент, който предпазва от увреждане, причинено от животни, насекоми, гъбички и бактерии. Това е токсин, открит в картофите, а не само в зелените петна, и ако е в по-високо ниво, може да бъде опасен за хората, пише Healthline.

С беленето определено ще премахнете част от токсините, поне 30 процента, тъй като нивото на соланин е най-високо в кората на картофа.

Експертите не са сигурни точно колко от този компонент трябва да има в един картоф, за да ви разболее, но едно проучване установи, че 0,6 милиграма на килограм телесно тегло може да ви разболее. Ето защо децата са особено чувствителни, защото имат по-ниска телесна маса.