Пилeшкo мeco c opиз и зeлeнчуци нa тигaн

Пилешко месо с ориз и зеленчуци се приготвя бързо в тиган, без излишни мръсни чинии. Ако искате нещо вкусно и нямате много време за готвене, тази рецепта е за вас.

Необходими продукти:

• 2 червени чушки
• 2 зелени чушки
• 1 глава лук
• 2 домата
• 3 с. л. зехтин
• 2 бр. пилешки гърди (около 700 г)
• 350 г ориз
• 1 ч. л. доматено пюре
• 1 ч. л. сол или на вкус
• 1/2 ч. л. мента
• 1/2 ч. л. черен пипер
• 1/2 ч. л. бахар
• 1/2 ч. л. червен пипер
• 1 чаша гореща вода (200 мл)

Приготвяне:

Измийте и почистете чушките. Нарежете ги на кубчета.

Обелете доматите и също ги нарежете на кубчета.

Нарежете лука на ситно.

Изсипете зехтина в тигана, загрейте и запържете лука за около 1 минута.

Добавете нарязаните чушки и запържете за около 2 минути.

Междувременно нарежете пилешките гърди на малки парченца, след което ги добавете към зеленчуците.

Гответе до побеляване.

Добавете нарязаните домати, доматеното пюре, солта, ментата, черния пипер, бахара и червения пипер.

Разбъркайте добре и оставете да къкри за около 7-8 минути под капак.

Междувременно изплакнете ориза добре и го добавете в тигана с месото и зеленчуците.

Разбъркайте добре, добавете вода и гответе, като бъркате непрекъснато.

Когато водата се изпари и оризът омекне, изключете котлона и оставете ястието да престои под капак за още 10 минути.

Вашето ястие с пилешко месо и ориз е готово.

Приятен апетит!

източник