Пъpлeнки нa тигaн c киceлo млякo и мaгдaнoз:

Пърленки на тиган перфектно заместват хляба. Вкусът им е наистина страхотен!

Всичко, от което се нуждаете, са 10 минути и тези вкусни хлебчета ще бъдат на масата ви.

Необходими са ви:

480 г брашно
220 г кисело мляко
200 мл вода

10 г бакпулвер
1 ч. л. сол

За намазване:

разтопено масло
ситно нарязан магданоз за поръсване

Приготвяне:

Разбъркайте млякото, водата и солта с бъркалка.

Разбъркайте, докато киселото мляко и солта се разтворят.

Добавете цялото брашно и бакпулвера.

Замесете компактно тесто.

Намажете го с олио, за да не се полепва.

Прехвърлете го върху набрашнен плот, разделете го на две части.

Разделете всяка част на 5 парчета.

Оформете топки и ги покрийте с прозрачно фолио, за да не изсъхват.

Разточете на питки с диаметър 10-12 см.

Покрийте ги отново, за да не изсъхват.

Запържете ги в сух загрят тиган.

Намажете пърленките с разтопено масло.

Накрая поръсете с нарязан магданоз.

Вкусните пърленки на тиган са готови.

Приятен апетит!

източник