Важно
В скорошно интервю за подкаста Just One Thing на BBC, професор Тим Спектър сподели своя личен опит от несъзнателно качване на 10 паунда за десетилетие поради лош избор на закуска.
Той реши да промени сутрешната си рутина, след като забеляза скок в кръвната си захар веднага след хранене, което според него беше „здравословна диета“.
Оказа се, че закуската му от препечени филийки и мармалад, с чаша чай и чаша портокалов сок е причина за напълняването. Това го накара да насърчи хората да експериментират с опции за закуска, за да намерят това, което им действа най-добре.
„Закуската ми обикновено беше чаша чай с малко мазно мляко, чаша портокалов сок, препечен хляб и мармалад. Това ме накара да кача 10 килограма за 10 години. Едва когато започнах да следя кръвната си захар, докато закусвах, осъзнах истината. „Имаше тревожен знак, че тези въглехидрати и захари не са правилният избор за мен“, каза той.
Интересното е, че д-р Спектор открива, че нивата на кръвната захар на жена му реагират по различен начин на една и съща закуска. Това го кара да подчертае важността на индивидуалното експериментиране, когато става въпрос за избор на закуска.
Сега Тим Спектор избира закуска с високо съдържание на мазнини, състояща се от пълномаслено кисело мляко с ядки, семена и горски плодове.
„Ето защо казвам експеримент със закуската, защото преминаването към закуска с високо съдържание на мазнини беше добре за мен.“ И така, ям пълномаслено кисело мляко с малко ядки и семена и добавям каквито имам плодове – замразени или пресни, в зависимост от сезона. И замених чая с кафе”, каза лекарят.
Както той каза, в неговия случай резултатите са отлични – не само че нивото на кръвната му захар се стабилизира, но той също изпитва намален глад.
„Това беше радикална разлика. Нямах пикове на кръвната захар. „Освен това не се чувствах почти толкова гладен в 11 часа на работа, колкото преди“, заключи той.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG
