Знаете ли какво поглъщате с една консерва САРДИНИ:

Въпреки че е голяма грешка, повечето от нас не забравят да включват риба в диетата си само по време на пост. Диетолозите подчертават колко полезен е той за нашето здраве и допълват, че би било добре да присъства на трапезата ни поне два пъти седмично.

Благодарение на високото съдържание на омега-3 мастни киселини, витамин B12, протеини и селен, сардините са много мощни пазители на здравето. Ако се консумират редовно, те могат да допринесат за подобряване на целия организъм.

Една порция сардини от около 75 грама съдържа приблизително:

• 191 калории
• 10,5 грама мазнини
• 22,7 грама протеин
• 8,2 микрограма витамин B12
• 1,9 милиграма витамин Е
• 48,5 микрограма селен
• 35,9 милиграма магнезий
• 250 единици витамин D
• 4,8 милиграма ниацин
• 451 милиграма фосфор
• 351 милиграма калций
• 2,7 милиграма желязо
• 365 милиграма калий
• 0,2 милиграма мед
• 0,2 милиграма витамин B6
• 1,2 милиграма цинк

Ето всички положителни ефекти, които има върху здравето:

1. Контролира нивата на кръвната захар

Сардините са богати на протеини и здравословни мазнини, които могат да забавят усвояването на захарта в кръвта. Комбинирането на храни с високо съдържание на протеини и мазнини с въглехидрати забавя освобождаването на глюкоза в кръвния поток, което допринася за внезапни промени в захарта. Яденето на сардини е особено важно за хора с метаболитен синдром, диабет или други състояния, свързани с инсулинова резистентност.

2. Богат е на Омега 3 мастни киселини

Сардините са един от най-добрите естествени източници на есенциални омега-3 мастни киселини в света. Те също така съдържат DHA и EPA, две основни мастни киселини, които тялото ви използва за намаляване на възпалението.

Това може да подобри здравето, да подобри мозъчната функция и да намали риска от хронични заболявания. Изследванията показват, че консумацията на храни, богати на омега-3 мастни киселини, като сардини, може да помогне за лечение на разстройства на настроението като тревожност и депресия. Те също са полезни за здравето на сърцето и е доказано, че понижават нивата на холестерола и триглицеридите.

3. Намалява апетита

Много питателна храна, която ще ви осигури усещане за ситост до няколко часа.

4. Осигурява на организма достатъчно количество витамин В12

Дефицитът на витамин B12 може да доведе до симптоми като увреждане на нервите, нарушена умствена функция, затруднено снабдяване на клетките с кислород и хронична умора. С редовната консумация на сардини ще попълните дефицита на този витамин, който е изключително важен за правилното функциониране на целия организъм.

5. Защитава здравето на костите

Сардините могат да ви помогнат да поддържате костите си здрави поради високото си съдържание на калций.

6. Защитава здравето на щитовидната жлеза

Селенът и йодът са в синергия и са основният състав на сардините. За доброто функциониране на щитовидната жлеза е необходим селен.

7. Подобрява вида на кожата

Мастните киселини от сардини играят голяма роля за здравето на кожата. Те облекчават възпалителните процеси по кожата и й придават здрав блясък.