Жените се кълнат в нея, а лекарите непрекъснато я хвалят: Най-добрата диета за отслабване и намаляване на високото кръвно:

Диетата DASH е кръстена на съкращението от английското наименование „Dietary Approaches to Stop Hypertension“, което означава „диетични подходи за предотвратяване на хипертония “ . Това е план за здравословно хранене, който лекува или предотвратява високо кръвно налягане.

Диетата DASH (произнася се „деш“) включва храни, които са богати на калий, калций и магнезий . Всички те са много полезни за контрол на кръвното налягане. Приемът на храни с високо съдържание на натрий , наситени мазнини и добавена захар е ограничен.

Изследванията показват, че тази диета може да понижи кръвното налягане само за две седмици . Също така е много здравословно, защото намалява „лошия“ холестерол, който засяга двете основни причини за инсулт и инфаркт.

Има два варианта на диетата „DASH“ – освен намаляването на натрия до 2300 мг на ден , което се препоръчва за здравословно хранене, има и по-рестриктивен – до 1500 мг натрий на ден . Докато за първото е разрешена една плоска чаена лъжичка сол, за второто тя трябва да бъде почти наполовина.

В диетата DASH са разрешени риба, пилешко месо, варива и ядки, обезмаслени млечни продукти, зеленчуци и плодове .

Зърнените култури също се препоръчват, но трябва да бъдат ограничени до 6 до 8 порции на ден . Една порция може да бъде една филия хляб или половин чаша варен ориз, например.

Препоръчват се 4-5 порции плодове и зеленчуци на ден – което означава една чаша пресни или половин чаша варени, без добавена захар или мазнини. Месото трябва да се яде варено, не повече от 250 грама на ден .

За да контролирате количеството сол, не забравяйте да приготвяте храната си сами или внимателно да четете етикетите върху съдържанието на кутии или буркани с храна.