Запазете изцедените лимони: Ето какво можете да направите с тях:

Лимоните са един от малкото видове плодове, при които кората е толкова ценна, колкото и месестата част. Но проблемът е, че често нямате нужда от кора и месо едновременно…

Настърганата лимонова кора е един от най-бързите начини да добавите „онова нещо специално“ към ястието си. Но често не се нуждаем едновременно от кората и месестата част на лимона, така че може да се случи често да изхвърляме тази ценна част от лимона, без да я използваме, пише Life Hacker.

За щастие лимоновата кора издържа много добре на замръзване.

Потребител на Reddit на име ehp29 наскоро сподели своя съвет за всеки, който изпитва подобен проблем.

„Понякога просто се нуждая от малко лимонова кора за хранене и не ми се иска да отида до магазина, за да взема цял лимон, когато имам нужда само от толкова малко. Ето защо, след като изцедя лимони за лимонада, останалото прибирам във фризера и го вадя винаги, когато имам нужда от коричка за готвене. Лимонова кора всъщност не влияе на текстурата на ястието, така че няма значение как е замразено. Една лимонова кора трябва да е достатъчна за няколко ястия, така че корите да не заемат много място във фризера ви. Вероятно можете да направите същото с портокал или лайм“, пише той в Reddit.

Този съвет е умен поради две причини, първата е очевидна и тя е, че замразяването спира разпадането на кората, така че можем да го използваме по-късно, когато имате нужда от него. Друга причина е, че по-лесно се обелва кората, ако е замразена.

Затова следващия път, когато изстискате лимон за сок, не изхвърляйте кората, а я приберете във фризера, ще се радвате, че сте го направили.