Яжте тези храни сурови, те са изключително здравословни:

Някои храни не могат да се консумират сурови, но има и такива, които губят витамини и минерали чрез термична обработка. Знаете ли коя храна е много здравословна, когато се яде сурова?

краставици

Въпреки че някои от пресните краставици ще направят яхния, те все пак са по-добре да се консумират сурови. Те могат да бъдат част от салата, нискокалорична закуска или да се използват като добавка към хумус.

спанак

Спанакът е богат на витамини С и Е, фибри, ензими и аминокиселини. Най-добре е да се консумира суров, като част от салата, защото при готвене губи вкуса и аминокиселините си.

Цвекло

Цвеклото е питателно и богато на фолати, които са важни за развитието на мозъка.

Морков

В сравнение с варените, суровите моркови са много по-питателни.

Домат

Яденето на сурови домати може да забави много заболявания, от диабет до камъни в бъбреците.

червен лук

Ако обичате червен лук, имаме страхотна новина. Суровият лук съдържа химикали, които могат да предотвратят рак на белите дробове и простатата.

Броколи

Броколите са един от най-здравословните зеленчуци, особено ако се консумират сурови. Ако обаче това не ви звучи привлекателно, сложете ги в гореща вода за минута-две, сварете за кратко и отцедете.

Чесън

Ако го ядете суров, чесънът ви зарежда с важни за борбата с рака вещества, пише Дневни аваз .