Вареното жито е спасение за целия организъм, ето защо трябва да го хапвате по-често

Използването на пълнозърнеста пшеница в диетата е полезно и има благоприятен ефект върху цялата система на човека.

Интегралното пълнозърнесто пшенично зърно представлява изобилие от витамини и минерали. Особено важни са витамините от В комплекса, които са изключително важни за храненето на целия човешки организъм, силата и имунитета.

Ако се преработи по първия начин, пшеницата, като най-важната и най-използвана зърнена култура в света, със сигурност не трябва да липсва на нашите трапези.

Пълнозърнестите зърна от тази зърнена култура са богати на изключително полезни хранителни вещества за здравето и организма ни.

Лечебни свойства на пшеницата

Интегралното пълнозърнесто пшенично зърно представлява изобилие от витамини и минерали. Особено важни са витамините от В комплекса, които са изключително важни за храненето на целия човешки организъм, силата и имунитета.

Пшеничното зърно е богато на бета каротин, витамин Е, калций, магнезий, фосфор и желязо. Пшеницата има по-висок процент протеин от всички други зърнени култури.

100 грама неварено жито съдържа 351 калории, 13 грама протеин, 2,5 грама мазнини и 70 гр. въглехидрати. Мазнините се намират в кълновете на пшеницата, докато минералните компоненти образуват обвивката на самото зърно. Ето защо най-добрият начин е да се консумира пълнозърнеста пшеница, т.е.

За какво е полезна варената пшеница?

Сготвената пълнозърнеста пшеница е отличен източник на хранителни вещества, със специален акцент върху хранителните фибри и минерали. Осигурява оптимално количество полезни вещества за човешкия организъм и е много полезен за здравето.

Една чаша варено жито съдържа 151 калории, 8,19 грама хранителни фибри, 58 грама магнезий, 11,1 грама манган и 0,09 грама триптофан.

Приготвяне на варено жито

Подобно на други зърнени култури и някои бобови култури, пшеницата се приготвя най-добре чрез накисване във вода за една нощ. След това се прецежда и се сварява.

Количеството вода за варене трябва да е на ниво четири пръста над житото. Вари се около половин час до четиридесет минути на слаб огън, бавно да заври. Готовото сварено жито може да се консумира както като лакомство, така и като част от яденето.

Към него могат да се добавят ядки, канела, мед, стафиди, а богатият вкус на зърнените храни с бита сметана е известен на всички.

Салата от варено жито

Вареното жито е отличен избор за приготвяне на вкусна и питателна ястна салата. За да приготвите тази рецепта са ви необходими: 300 грама жито; 1 и половина чаша нарязан магданоз; Половин чаша нарязани листа от мента; 1 глава лук, нарязана на кубчета или кръгчета; 1 домат; Няколко листа маруля; една четвърт чаша лимонов сок; една четвърт чаша зехтин; Половин чаена лъжичка сол; Малко черен пипер.

Измийте и сварете житото по описаната процедура, докато омекне, след което го залейте със студена вода. Когато изстине, отцедете житото и добавете всички останали съставки. Разбъркайте добре, като е най-добре да престои няколко минути, за да се съедини всичко и да се развият вкусовете.

Тази салата е отлична като гарнитура, но и като пълноценно и самостоятелно ястие.