Трик на готвача! Тази марината само с три съставки ще направи вашето пиле перфектно:

Само три съставки ще подобрят вкуса на пилето, приготвено на скара или грил тиган….

Скоро ще започне сезонът на скара и наред с шишчетата и баничките, които се пекат традиционно на скара, мнозина харесват и печено пиле. За да постигнете хрупкавост и страхотен вкус, мариновайте парчетата месо няколко часа предварително – със съветите и триковете на главния готвач Клара Лоуър.

Тази готварска книга твърди, че страхотна марината може да се направи само с три съставки – кисело мляко, чесън и сол.

В купа смесете кисело мляко и сол с чесън – количеството зависи от килограмите месо, които имате, като по правило Клайра използва една лъжица сол с чесън за всяка кофичка кисело мляко, съобщава Lifehacker. Разбира се, нищо не пречи по желание да добавите и свои подправки.

Минимум шест часа

Залейте с марината пилето, което възнамерявате да печете на грил, сложете пилето в плик и го оставете в хладилника за една нощ или поне шест часа преди печене.

Когато дойде време за печене, просто избършете излишното с хартиена кърпа и изпечете.