Важно
Известно е, че яденето на бързо хранене за дълго време може да доведе до хронична болка, но сега изследователите казват, че дори само няколко такива хранения могат да причинят щети.
Яденето на бързо хранене може да причини болка или да направи хората по-чувствителни към болка, дори ако са здрави и слаби.
Проучване установи, че някои мазнини в бързото хранене могат да причинят натрупване на холестерол в артериите, което води до възпаление, което е причина за болки в ставите и прави хората по-чувствителни към болка.
Известно е, че яденето на бързо хранене за дълго време може да доведе до хронична болка, но сега изследователите казват, че дори само няколко такива хранения могат да причинят щети.
Проучване, проведено върху мишки, показва, че наситените мазнини в кръвта се свързват с рецепторите на нервните клетки, което води до възпаление и имитира симптомите на увреждане на нервите.
Процесът се наблюдава само след осем седмици диета с високо съдържание на мазнини, която не съдържа достатъчно калории, за да повлияе на наддаването на тегло.
„Това проучване показва, че е достатъчно кратко време, за да ядете мазни храни, за да почувствате болка“, каза д-р Майкъл Бартън, асистент професор по неврология в университета в Далас.
Учените посочват, че остава да се тества при хора дали лошата диета може да бъде отключващ фактор за болка, дори при хора, които не страдат от затлъстяване и иначе се хранят здравословно.
