„Този ​​хранителен навик“ на възрастните хора причинява загуба на паметта:

Изследователският екип на университета Цинхуа установи, че калият трябва да се консумира заедно, за да бъде положителен.

Доказано е, че солената диета влияе неблагоприятно на паметта. Изследователският екип вярва, че сърдечно-съдовите и мозъчно-съдовите заболявания, причинени от прекомерен прием на натрий, могат да бъдат свързани с когнитивен спад. „Това проучване показва значението на правилното контролиране на приема на натрий и калий в диетата на по-възрастните хора“, каза авторът на изследването д-р Aijao.

Изследователски екип от университета Цинхуа в Китай анализира връзката между хранителните компоненти на храната и когнитивната функция при 4213 мъже и жени на възраст 50 или повече години , които са участвали в проучването за здравето и въздействието . Храната, изядена от участниците, беше събрана с помощта на 24 – часов метод за извикване. В допълнение, паметта беше оценена по броя думи, извикани след прочитане на 10 думи. 

Консумацията на повече от 5593 mg натрий на ден се свързва с 1,5 пъти по-голям риск от увреждане на паметта. От друга страна, консумацията на повече от 1635 mg калий на ден води до по -високи резултати за когнитивната функция. 

Замяната на 1000 mg натрий с 1000 mg калий повишава когнитивните способности с 1 точка. Световната здравна организация ( СЗО ) препоръчва дневен прием на натрий под 2000 mg (приблизително 5 g сол ). Известно е, че средният дневен прием на натрий на корейците е 3389 mg . Ето защо се обяснява, че консумацията на подходящо количество калий, който помага за отделянето на натрий в тялото, е положителен за когнитивната функция.

Междувременно калият е в изобилие в △спанак △моркови △маруля △червен боб △банани △авокадо △домати △боб △сладки картофи △картофи △тикви △броколи. 

Въпреки това, ако бъбреците са лоши, това може да причини хиперкалиемия, така че е по-добре да го ядете след консултация с медицинския персонал.