Тайната е в маринатата: Рецептата за най-сочното пиле на фурна:

Тайната на доброто пиле на фурна е в добрата марината. Маринатата за приготвяне на пиле на фурна е от голямо значение, за да бъде ястието вкусно и меко.

Съставки за марината за пиле на фурна:

20 мл мед
65 мл горчица
2 супени лъжици смлян червен пипер
2 супени лъжици сол
½ супена лъжица смлян пипер
4 супени лъжици ябълков оцет
3 супени лъжици зехтин връзка
магданоз

Приготвяне на марината за пиле във фурната:

Поставете всички изброени съставки за маринатата в пластмасов съд и ги разбъркайте до пълното им смесване.

Покрийте пилешката марината с найлоново или алуминиево фолио и я приберете в хладилника. Може да покриете и с капак, ако имате. Оставете да престои няколко часа.

Преди да приготвите пилето на фурна, мариновайте пилето в марината поне три часа, за да може месото да поеме всички сокове.