Архиви на етикети: пържени

Когато за първи път опитахме тези кюфтенца в кварталната кръчма, сякаш не бяхме вкусвали нещо по-сочно и крехко. Оказа се, че една съседка работи в кухнята на въпросното заведение – именно тя ни разкри тайната на най-сочните и крехки кръчмарски кюфтета.Оказа се, че цялата работа е в маринатата! Да, ще се изненадате, но …

По-вкусно е от пърженото, а тайната е в микса от подправки съставки: Смес от подправки: 2 супени лъжици сол1 чаена лъжичка чили на прах1 чаена лъжичка магданозПоловин чаена лъжичка кимионМалко черен пипер За пържените картофи: 3 средни картофа (може да използвате и закупени вече нарязани пържени картофи)2-3 лъжици олио2 лъжици …