Стар баровски трик за консервиране на цитрусови плодове: Не струва и стотинка, а плодът остава свеж с дни:

В сезона на вирусите всички купуваме масово южни плодове

Зимата носи настинки и вируси, а най-добрите естествени съюзници в борбата с тях са цитрусовите плодове .

Те се считат за източник на витамин С, но съдържат впечатляващ списък от други важни хранителни вещества, включително гликемични и негликемични въглехидрати (захари и фибри), калий, фолат, калций, тиамин, ниацин, витамин В6, фосфор, магнезий, мед, витамин В2 и различни други фитохимикали.

В същото време цитрусовите плодове не съдържат мазнини и натрий, нито холестерол, освен това енергийната им стойност е много ниска.

Ако случайно обичате лимон, портокал или мандарина разваля се бързо в купа с плодове, има начини, по които не трябва и начини, по които трябва да съхранявате този плод.

Цитрусовите плодове никога не трябва да се съхраняват в хладилник, а причината е много проста.

Лимоните и другите цитрусови плодове губят вкуса си, ако се съхраняват в хладилник и при много ниски температури. А именно южният плод може да настине, защото идва от топлите райони. Симптомите на цитрусовата настинка могат да бъдат петна и бързо линеене.

Също така е голяма грешка, ако съхранявате цитрусови плодове в хартиени торби, защото има голяма вероятност от развитие на мухъл.

И така, как съхранявате лимони, портокали, мандарини и други цитрусови плодове?

Номерът е много прост и със сигурност вече сте го виждали по кафенета и барове.

Лимоните остават свежи най-дълго, ако се съхраняват в прясна, студена вода.

Сменяйте водата редовно и не се притеснявайте – лимоните, грейпфрутите и портокалите няма да омекнат, а тези плодове могат да стоят във вода с дни, като остават свежи и запазват вкуса си.

Що се отнася до съхранението на лимони, има още няколко трика:

* узрелите лимони в хладилника се съхраняват най-добре увити в хартия или вестник
* не се препоръчва да се поставят лимони в найлонови торбички (кондензацията и липсата на кислород ще бъдат основните причини за началото на процеса на гниене)
* можете да съхранявате лимони на балкона в кутия (важно е да изберете хладно място и да изключите слънчевата светлина).