Сьомга с мед и чесън избухва със сладък и пикантен вкус от страхотната глазура:

Тази рецепта за сьомга с мед и чесън избухва със сладък и пикантен вкус от лепкавата глазура! Тази лесна вечеря ще впечатли всеки.

Съставки за сьомга с мед и чесън

Тази рецепта за сьомга с мед и чесън е лесна за приготвяне, включваща домашен сос и няколко минути на котлона и във фурната. Много от съставките на соса вече ще имате под ръка! Както при всяка рецепта за сьомга, качеството на рибата е от ключово значение. Ето какво ще ви трябва за тази рецепта:

• Филе от сьомга , с кожата
• Неутрално масло , за пържене
• Соев сос
• Пчелен мед
• Оризов оцет
• Зехтин
• Чесън на прах
• Чесън
• Пресен корен от джинджифил
• царевично нишесте

Начин на приготвяне

• Оставете сьомгата да достигне стайна температура преди готвене. Ако рибата е твърде студена, когато започнете, тя може да се окаже сготвена отвън, но сурова отвътре. Обикновено отнема около 15 до 20 минути седене на плота, за да достигне стайна температура: времето, необходимо за предварително загряване на фурната!
• Запържете филетата бързо на висока температура на котлона. Това гарантира приятен запечен външен вид.
• Рибна шпатула е полезна за обръщане! Ако нямате такъв, това е страхотна инвестиция и може да се използва за обръщане и сервиране на много други храни.
• Печете до 125 до 130°F в най-дебелата точка, около 5 минути. Измерването с термометър за храна е най-добрият начин да оцените готовността на парче сьомга.

Сьомгата се пържи на тиган до кафяво, запържена външност, след което се пече във фурната, докато омекне напълно. Потопете всичко в лепкавия медено-чеснов сос , сладка пикантна глазура, която добавя слоеве сложност на вкуса.