Слагате ли остатъците от храна във фолио и след това ги прибирате в хладилника? Има основателна причина да се откажете и тя е за вашето здраве

Много от нас използват алуминиево фолио за всичко. Разбира се, най-често увиваме остатъците в него и го прибираме в хладилника.

Въпреки че почти няма домакинство, в което това да не е правено поне веднъж, експертите посочват, че това е много лошо решение.

Остатъците могат да останат свежи в хладилника до четири дни, ако се съхраняват правилно. Много хора правят това, като слагат остатъците в чиния, покриват ги с алуминиево фолио и ги прибират в хладилника до следващата консумация. Въпреки това, колкото и просто да изглежда всичко, тази процедура трябва да се избягва. Някои бактерии, като Bacillus cereus, остават върху храната дори след готвене, а остатъците от храна, които остават на стайна температура повече от два часа, са отлична „храна за бактерии“, които ще продължат да се размножават бързо, предупреждава американският

Покриването на храната с алуминиево фолио оставя достатъчно въздух за бактериите да се размножават върху храната, която оставяте в хладилника, така че трябва да избягваме да я съхраняваме по този начин. Много по-добър вариант е да поставите храната в херметически затворени контейнери, така че храната да остане свежа за по-дълго време, предупреждава Линдзи Малоун, диетолог и диетолог от болницата в Кливланд.