Важно
Диагнози като аутизъм често носят много трудности и тежки препятствия в живота на хората, които го изпитват всеки ден.
Често техният начин на виждане и тълкуване на света не се приема от обществото и за съжаление създава конфликти, които трудно могат да бъдат изтрити.
Въпреки това има места и хора, които не гледат на аутизма със студ и разочарование, а го виждат като средство за създаване на по-добър свят.
Едно такова място е PizzAut, което преди две години стана новината в Италия и останалия свят заради своята наистина красива философия: първата италианска пицария, която е едновременно проект за приобщаване и пицария, управлявана от млади хора с аутизъм в Cassina De’ Пеки (Милано).
А историята на един млад мъж, Симон, новото попълнение в екипа на PizzAut, е история, която заслужава да бъде разказана.
PizzAut – старт и успех
PizzAut отвори врати през 2020 г., но започна работа през 2021 г. поради пандемията. Тази пицария, която също е проект за приобщаване, е основана от Нико Акампора, баща на момче с аутизъм, и се управлява от Нико заедно с други момчета с аутизъм.
Както е описано на уебсайта им , те се определят като: „Ние сме група мечтатели, които вярват, че можем да изградим по-добър свят… заедно, благодарение и на вас.“
Статията продължава след снимката:
В Италия пицарията е много известна. През 2017 г. Нико Акампора участва в програмата за таланти Tú sí que vales и освен че накара съдиите да опитат вкусните му пици, той разказа и за красивия проект и мечтата си да отвори пицария, изцяло управлявана от младежи с аутизъм.
Тази мечта се сбъдна: на 1 май 2021 г. те отвориха първото място в Cassina de’ Pecchi и скоро, през пролетта, в Монца.
Днес PizzAut е почти винаги напълно зает и сред неговите „ известни приятели “, както ги наричат на уебсайта им, са Гери Скоти, Мария Де Филипи, Елио де Елио и Le Storie Tese, Белен Родригес и много други.
Симон и първата поръчка
34-годишният Симоне Ди Салваторе посещава училище до 14-годишна възраст, но след това остава вкъщи, практически изолиран в продължение на 20 години, с екрана на компютъра като единствената му компания, както съобщава Corriere .
За съжаление Симоне не е имала много възможности да продължи да пише, да създава социални връзки, да чете и да върши домакинска работа.
Нико Акампора казва : „Когато го срещнах, се чудех дали мога да му предложа стаж. Обикновено нашите младежи са между 20 и 25 години, защото на тази възраст се учи по-лесно, но за 20 години Симон на практика е забравил да чете и пише и това е проблем за един сервитьор”.
Въпреки това Симоне не се разочарова, като от самото начало проявява голямо желание да учи и да се включва, помагайки при подреждането и почистването на масите, поставяйки пиците в кашоните за доставка, наред с други неща.
Статията продължава след снимката:
Единствената трудност на Симон обаче е приемането на поръчките на клиентите.
Но Нико вярва в момчето и казва : „Работихме заедно шест месеца, дадох му домакинска работа, менюта за изучаване, упражнения за писане, научих го, че някои клиенти може да поискат варианти и е необходимо да бъде способен да ги напише и да ги докладва в кухнята.
И Симон се постара и една вечер на маса 63 взе първата си поръчка: „Две кафета на маса 63“. На белия си блок с химикал.
Симон беше на облак девет и цялата стая с него.
В публикация във Facebook Нико описва момента с думите: „Не знам какво мислите…но това са изключителни резултати…ИЗВЪНРЕДНИ. Резултати, които дават достойнство и надежда…не само за Симон.“
Нико продължава, казвайки : „Той беше щастлив и аз бях с него, защото той успя да стане пълен сервитьор. През тези месеци възложих на Симона поредица от упражнения, които да прави у дома и в ресторанта, за да сбъдне голямата си мечта. Но най-вече дадох на Симон много увереност.“
А гласуваното доверие на Симоне ясно се вижда от плодовете на труда и всеотдайността, които момчето показа!
Това е красива история и желаем на PizzAut и Simone всичко най-добро в тяхното приключение в тази много специална пицария!
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG
