Може да ви се иска да ви е под ръка, но по-важно е да мислите за здравето си
Използваме олио всеки ден за приготвяне на голямо разнообразие от храни. Много домакини го използват по няколко пъти на ден и обичат да е винаги под ръка.
Въпреки това, въпреки че може да изглежда като страхотна идея да държите маслото точно до печката, това всъщност е едно от най-лошите неща, които можете да направите.
Ето защо не трябва да държите каквото и да е масло близо до източник на топлина поради много проста причина – може да се окисли.
Въпреки че съхраняването на масло до печката изглежда като най-доброто решение, всъщност изобщо не трябва да правите това .
„Топлината може потенциално да окисли маслото, а окисляването е ужасно вредно, но освен ако не държите маслото над плота на печката или имате много горещ плот, тогава говорим за разлика от няколко градуса,“ каза лекарката Кейт Шанън, цитирана от „Mindbodygreen“.
Тя обясни, че задържането на олио до котлона няма да съкрати значително срока на годност на тази храна, но не трябва да го правим.
По-хладните и тъмни места за съхранение и съхранение на маслото са много по-добър вариант, защото кислородът, светлината и топлината разграждат маслото най-бързо.
Килерът е много по-добър вариант, когато става въпрос за съхранение на тази храна.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG