Рецепта на деня: Ловджийски шницели в сос се топят в устата и бягат от масата бързо като дивеч:

Дори начинаещите в кухнята могат да приготвят този специалитет

Всички домакини знаят, че не е никак лесно да се приготви меко и сочно месо , а особено трудно е да се направят меки телешки шницели.

Но тази рецепта за ловешки стекове ще ви улесни, защото винаги ще получите ястие, което ще събуди всичките ви сетива.

Правят се много лесно и всеки път имат успех, а са толкова вкусни, че ще изчезнат от масата за нула време. Като гарнитура към тях може да приготвите домашна горчица , а не е зле този уикенд да оправите настроението на всички с хубав пудинг, торта за всички времена..

Време за подготовка

• около 45 минути

Компоненти:

• 500 г телешко (а може и телешко, свинско или телешко фуражно)
• 100 г брашно
• 2 лъжици червен пипер
• олио за пържене
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• така
• пипер
• дафинов лист
• подправки на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете телешкото месо на пържоли, след което ги изтънете с чук за месо и посолете. Смесете брашното и червения пипер, след което оваляйте пържолите.

2. В загрят тиган се налива олио, след което се слага месото да се запържи.

3. Намаслете формата за печене, след което наредете в нея половината от запърженото месо.

4. Поръсете пържолите с брашно, смесено с червен пипер. Чесънът и лукът се нарязват на ситно, след което се разпределят равномерно върху месото и се подправя на вкус.

5. Така направете и при нареждането на другата половина месо, след което добавете дафинов лист, а след това налейте вода, за да се напои месото.

6. Сложете съда с пържолите на котлона и ги оставете да къкри, докато се изпари течността, около 30 минути.

7. Задушените пържоли се пекат в загрята фурна на 180 градуса за 10 минути. Поднесете шницел с картофено пюре, ориз и сезонна салата.

Добър апетит!