Развъдник на бактерии: Най-добрият начин за почистване на кафе машината:

Опитай

Повечето хора дори не могат да си представят да се събудят без чаша кафе, но е по-малко известно колко бързо уредите и различните съдове за кафе могат да се превърнат в развъдник на бактерии и мухъл.

Това беше потвърдено от скорошно проучване на американската асоциация National Sanitation Foundation, което казва, че те са сред най-мръсните предмети в домакинството – тъй като поради топлината и влагата те осигуряват идеални условия за развитието на различни бактерии и гъбички, т.е. .

Освен това експерти от университета на Валенсия изследваха съдържанието на филтри от девет кафе машини в продължение на два месеца. Според резултатите, публикувани в списание „Scientific Reports“, бактериите „обичат“ кафето.

Във всяко устройство те откриха най-малко 35 и най-много 67 вида бактериални колонии, включително някои патогенни щамове, по-точно такива, които могат да разболеят човек.

Изглежда, че бактериите се наслаждават на високите температури и химичните процеси при приготвянето на кафе. Видът кафе и честотата на използване на машината не оказват влияние върху състава на присъстващите бактерии.

Най-често срещаният вид открита бактерия е Pseudomonas, която помага за разграждането на кофеина. Безвреден е, както повечето други в уредите.

Открити са обаче и по-опасни от семейството на ентерококите. Два от тях са често срещани в червата на човека – E. faecalis и E. faecium. Учените смятат, че те вероятно са попаднали в устройствата чрез немити ръце на потребителите.

Почиствайте старателно устройството на всеки 10 дни

Това означава да използвате продукти като прах за почистване на кафе машини, които помагат за премахване на мазнини и утайка от кафе, като поставят праха в съда, сякаш е смляно кафе, и го оставят да извърши собствен цикъл на измиване.

– Така цялата тази течност с прах минава през всички части – обясни бариста.

На всеки месец или два почиствайте котления камък от уреда

Котленият камък може да блокира потока на водата и да намали температурата при приготвяне на кафе, така че го почистете с течаща вода и закупен почистващ препарат или бял оцет през машината три пъти – съветва Екрот.