Перфектни бъркани яйца по рецепта на известен готвач,ето къде е тайната:

Бърканите яйца са едно от любимите ястия за закуска. А знаете ли каква е тайната на перфектните бъркани яйца?

Известният готвач Гордън Рамзи смята, че повечето хора не приготвят бъркани яйца по правилния начин и затова те не се получават така, както трябва.

Сега той разкрива на всички ни техниката за приготвяне на „бъркани яйца, за които да умреш“. Гордън съветва да не добавяме подправки към яйцата, да не ги бъркаме и да не ги поставяме веднага на горещ котлон.

„Хората правят няколко грешки, преди да започнат да правят бъркани яйца. Не подправяйте яйцата, защото ако сложите веднага сол, яйцата ще се счупят и ще станат воднисти“, каза Рамзи, предава klix.ba.

Счупете яйцата директно в купата, в която ще ги приготвяте и добавете три парченца масло. Важно е да сложите всичко в горещ съд.

Никога не бийте яйцата, защото това променя структурата им и не са такива, каквито трябва да бъдат“, твърди известният готвач.

Третирайте бърканите яйца като ризото, което означава, че яйцата трябва да се бъркат, докато свършат. Слага се на котлона и се маха от котлона и така няколко пъти. Към края добавете сол и останалите подправки.

Бърканите яйца, приготвени по този начин, ще бъдат перфектни. Никога няма да го направите по друг начин.