Обяд за днес: Неустоимо вкусно варено зеле по рецепта на известния писател Меша Селимович:

Ще имате феноменален обяд и то според инструкциите на един писател Меша Селимович.

Зелето е съкровищница от много витамини, които носят много ползи за нашето здраве. Този вид зимнина може да се приготви по много начини, но със сигурност е неизменна част от трапезата във всеки дом. Меша Селимович също имаше специална рецепта, по която приготви прясно зеле , което беше едно от любимите му ястия. 

Необходими продукти:

• 800 г прясно зеле
• 800 г телешко шкембе
• 100 г червен лук
• 100 г червен пипер
• 200 г. картофи
• 200 г домати
• връзка магданоз
• 40 г сол
• черен пипер
• 2 дафинови листа
• чаша бяло вино
• две-три супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Една глава прясно зеле се нарязва на осем резена. Агнешкото шкембе се нарязва на едри кубчета и се слага в подходяща тенджера. Върху месото се нарежда зелето, една глава червен лук, нарязана на филийки, 2 големи чушки, нарязани на кубчета, 4 картофа, нарязани по дължина, 2 по-малки домата на филийки, нарязваме на едро връзка магданоз и добавяме сол, черен пипер, дафинов лист ,бяло вино и малко олио.. Добавете вода, за да покриете съставките, и гответе внимателно два часа. Сервирайте в купата, в която е приготвено ястието.