Няма да повярвате какво представлява този бял плод:

Когато си представяме патладжан, мислим за дълъг лилав плод.

Плодовете могат да се пекат на скара, да се приготвят с доматен сос и сирене или да се добавят към гювеч.

Патладжаните са известни още като патладжани, защото някои сортове наистина приличат на яйца!

Тази снимка, която стана вирусна в Reddit, го показва впечатляващо:

Белите патладжани са кремаво бели на цвят, за разлика от по-често срещания тъмно лилав цвят.

От патладжаните на снимката някой може да си помисли, че всички бели патладжани са малки, но могат и да станат по-дълги. По същия начин лилавите патладжани понякога могат да бъдат малки и кръгли.

Статията продължава след снимката.

вкус на патладжан

Що се отнася до вкуса, всички патладжани могат да бъдат малко горчиви и дъвчащи сурови.

Дъвчащият плод се усеща почти като гъба, ако не се сготви първо.

Сготвено, това е страхотна храна, която приема вкусовете на акомпанимента.

Те могат да бъдат печени на скара, печени, сотирани, печени или печени и са особено добри в ястия с леки сосове или деликатни вкусове.

Въпреки това, ако се готвят твърде дълго, те могат да станат твърде кашави, за да бъдат годни за консумация.

Уебсайтът Specialty Produce описва вкуса на белия патладжан като „плодов и мек“, а варения бял патладжан като „топъл“ и „мек“.

Подгответе белите патладжани – отстранете кората

Ако искате да приготвите патладжан, трябва да обелите дебелата кожа на белия патладжан преди готвене или ядене.

Лилавите патладжани имат по-тънка кожа и затова могат да се консумират.

Белите патладжани не са толкова широко достъпни, колкото традиционните патладжани, но често могат да бъдат намерени на специализирани пазари или в онлайн каталози със семена за домашни градинари.

За първи път споменат в китайска книга за селското стопанство през 544 г., патладжанът отдавна носи мистериозно име.

Историята разказва , че европейските фермери около 1700 г. са дали името на плода.

Тъй като по онова време те приличаха на малки бели или жълти яйца, фермерите усетиха, че напомнят на гъши или патешки яйца и ги нарекоха патладжани.

Знаете ли, че патладжаните могат да изглеждат така?

А вие как се приготвяте патладжаните?

Моля, споделете статията и оставете коментар.