Нов трик, с който вече тестото става за 10 минути, край на чакането с часове да втаса:

Нищо не може да замени домашно приготвеното тесто, но на никой не му се чака толкова време. Но днес ще ви разкрием един трик, с който ще забравите за ужасяващото чакане

Това просто тесто се приготвя много бързо, не повече от 10 минути. Не е необходимо допълнително да се меси, да се гони въздуха с точилка или  да чаката да се събуди маята. В допълнение, се оказва много буйно и пухкаво

съставки

Пшенично брашно 700 g

вода 350 ml

захар 3 супени лъжици

сол 0,5 ч. Л.

Слънчогледово масло 4 супени лъжици

масло 80 g

мая 33 g

подготовка

Маята се изважда от хладилника и се оставя на стайна температура, така че да се загрее. Предварително загрейте фурната на 180 градуса.

Налейте вода в тигана и поставете на огъня, разтопете маслото в него и го извадите от печката. Оставете да изстине до топла температура, добавете маята, солта, захарта и малко олио и разбъркайте.

Изсипете течната смес в дълбока купа, пресейте брашното в нея и замесете меко и еластично тесто. Без да изчаквате тестото да се вдигне, оформете, както желаете, поставете го на тава за печене и печете 10 минути на отворената врата на фурната, а след това 30 минути на затворена.

Тестото ще бухне отлично, тъй като финесът при готвенето е в двуетапното печене , което позволява тестото да се загрее много бързо, но постепенно . Освен това се случва много бързо: за по-малко от час може да успеете да замесите тестото и изпечете желаното изделие от вас.

Подходяща е и за пици и други сладкиши. Не забравяйте да го споделите с други любители на пекарните изкушения!

източник