Никога не изхвърляйте семките от диня: те са чудесни за здравето и красотата:

В нашия регион динените семки се изхвърлят предимно, докато например в Тайланд са високо ценени и са важен хранителен продукт. Там хората ги хапват с охота, но се изнасят и по целия свят – пресни, сушени или на прах.

Например, една торба с малко над 100 грама сушени и натрошени чаени семена се продава за 13 долара в Amazon.

За да се възползвате от техните ползи за здравето и красотата, не е достатъчно просто да ги поглъщате цели, докато ядете диня, тъй като те просто ще преминат през храносмилателната система, без да се възползват от техните предимства. Важно е да ги нарежете или отхапете и така да ги изядете.

Можете да ги смелите на прах, който по-късно да добавите към ястия, сокове… Или да ги запържите на тиган и да ги похапвате. Ако ги изсушите и смелите, ще получите отличен чай.

Ето защо са добри за ядене:

Те съдържат важни аминокиселини

Те съдържат аргинин, лизин, глутаминова киселина, триптофан и други важни аминокиселини, които тялото ни не може да произведе само. Те са важни, например аргининът подобрява метаболизма и насърчава сексуалното здраве, както и здравето на сърцето.

Те са богати на магнезий, ликопен…

Сто грама динени семки съдържат 139 процента от препоръчителната дневна нужда (RDA) за магнезий. Това е минерал, важен за много неща, включително сърдечно-съдово здраве и нормализиране на кръвното налягане.

Ликопенът е важен антиоксидант, на който са богати и семената на динята. Полезен е за здравето на сърцето и мъжката плодовитост. Те също така съдържат много витамини от група В като ниацин, фолат, пантотенова киселина, тиамин и рибофлавин.

Те са отлични за красива кожа и коса

Хапването на тези семена ще подобри външния вид на кожата ви, която ще стане по-ярка, ще изглежда по-здрава и ще старее по-бавно. Те съдържат мастни киселини, които имат способността да хидратират, укрепват и омекотяват кожата и да я предпазват от акне и други кожни проблеми.

Освен това ще накарат косата ви да заблести – тя ще стане по-здрава, силна и блестяща. Семената на динята също съдържат мед, която помага за производството на меланин, пигментът, отговорен за цвета на кожата и косата.

Рецепта за здравословна напитка

Сварете около 30 семена в литър вода за около десет минути. Охладете, прецедете и изпийте течността. Тази напитка е добра за защита на организма от бактерии и за прочистване на бъбреците от камъни и пясък.

Правете здравословни закуски

Първо ги подсушаваме и печем около 25 минути на средна температура. От време на време добавяйте по малко вода, в която сте разтворили солта. Така приготвените костилки са много вкусни разядки.

Здравословна е и бялата част на динята

В бялата част на динята, която е до самата кора и най-често попада в боклука, има изобилие от витамини В6, С, А, магнезий, цинк и калий. Съдържа и аминокиселината цитрулин, която е отлична за здравето на сърцето и кръвоносните съдове.