Никога не дръжте картофи и лук заедно:

Как приготвяте лука? Независимо дали го държите на кухненския плот, в килера или в хладилника, никога не трябва да го държите заедно с картофи.

Суровите картофи отделят влага , която може да ускори степента на разваляне на лука, ако съхранявате тези два вида зеленчуци заедно.

Разбира се, това се отнася за суровите зеленчуци. При готвене лукът и картофите са чудесна комбинация,за още интересни статии натиснете тук.

Иначе правилното съхранение на лука зависи от вида на въпросния лук. Например сладкият лук, който узрява в началото на лятото, е доста влажен и се съхранява най-добре в хладилник. Увийте всяка отделна глава лук в хартиена кърпа, за да абсорбира излишната влага, съветва Пюре .

Лилавият лук узрява по-късно и е по-малко влажен и може да ви издържи месеци, ако се съхранява правилно. Най-добре е да го съхранявате на хладно, тъмно и сухо място, като например гараж или мазе. Трябва да се подчертае, че никога не трябва да го съхранявате в найлонови торбички.