Не пържете пилешкото в яйца, а в тази смес: Бялото месо ще бъде по-сочно и хрупкаво от всякога:

Пърженото бяло месо винаги е било любимо на всички, а сега го направете още по-сочно и вкусно.

Ако искате малко да промените нещата и да направите месото по различен начин, опитайте пържени пилешки кубчета, пълнени с масло. Ароматни, сочни и вкусни, те ще ви зарадват още на първата хапка.

Чувствайте се свободни да пропуснете яйцата от сместа за паниране, тъй като бирата, смесена с брашно, свързва сместа също толкова добре и прави месото крехко и сочно.

Компоненти:

500 г бяло месо

150 г масло

150 г сирене чедър

20 г копър

200 г брашно

250 мл бира

150 г галета

Приготвяне:

Нарежете месото на тънки пържоли и начукайте, след това посолете и поръсете с черен пипер всяко парче. Смесете маслото със стайна температура с настърганото сирене чедър и наситнения копър. Разбърква се добре, след което се поставя върху прозрачно фолио и се разстила с пръсти малко и се оформя на квадрат. Прегънете отново с прозрачно фолио, след което затворете, след което разточете с точилка, за да получите по-дебел квадрат.

Поставете във фризера за половин час. Нарежете на кубчета и поставете в центъра на всяка пържола. Сгънете първо по дължина, след това по ширина, за да покриете целия блок масло. Завиват се в прозрачно фолио и се нареждат в тесен съд и се връщат във фризера за половин час.

Смесете брашното и бирата и разбъркайте добре, след което оваляйте всяко кубче месо (не забравяйте да махнете прозрачното фолио) първо в сместа, а след това в галетата. Пържат се в сгорещено олио.