Испанските ястия са известни с вкусни и достъпни съставки и просто приготвяне. Една такава е традиционната испанска картофена тортила.
За него са ви нужни три основни храни, които има във всяко домакинство. Това са яйца, картофи и лук и ако си мислите, че не можете да направите перфектен, апетитен обяд от това, грешите.
Тази рецепта за традиционна испанска тортила се приготвя много лесно и бързо, а най-важното е, че спестява максимално домашния бюджет.
Компоненти:
4 средни картофа
1 голяма глава лук
4 яйца
зехтин
сол и черен пипер
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на тънки кубчета, а лука на тънки ивици.
Загрейте зехтина в тиган да покрие цялото дъно и добавете лука и картофите и задушете всичко добре, докато картофите покафенеят и лукът потъмнее.
Счупете яйцата в голяма купа и ги разбийте като за бъркани яйца, добавете картофите и лука (излишното масло се изсипва в чаша) и всичко се разбърква.
Загрейте тигана отново и добавете олиото, в което са се пържили картофите, когато се сгорещи добавете сместа от картофи, лук и яйца.
Оставя се в тигана на по-слаб котлон, без да се разбърква, за да се зачерви отдолу.
Покрийте тигана с чиния, след което обърнете тигана, така че тортилата да остане в чинията и след това я върнете в тигана (така че да се изплъзне от чинията), за да се запече и другата страна.
Когато другата страна се запече, тортилята е готова.
Покрийте тавата отново с чиния и я обърнете, за да остане тортилата като торта.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG