Направете евтина вечеря: Вкусно ястие само с 3 съставки:

Испанските ястия са известни с вкусни и достъпни съставки и просто приготвяне. Една такава е традиционната испанска картофена тортила.

https://www.instagram.com/p/CfJiZqJLWx2/?utm_source=ig_embed&ig_rid=17b6b44f-ff8a-4fcf-a83a-dfaf5c41bd52

За него са ви нужни три основни храни, които има във всяко домакинство. Това са яйца, картофи и лук и ако си мислите, че не можете да направите перфектен, апетитен обяд от това, грешите.

Тази рецепта за традиционна испанска тортила се приготвя много лесно и бързо, а най-важното е, че спестява максимално домашния бюджет.

Компоненти:

4 средни картофа

1 голяма глава лук

4 яйца

зехтин

сол и черен пипер

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на тънки кубчета, а лука на тънки ивици.

Загрейте зехтина в тиган да покрие цялото дъно и добавете лука и картофите и задушете всичко добре, докато картофите покафенеят и лукът потъмнее.

Счупете яйцата в голяма купа и ги разбийте като за бъркани яйца, добавете картофите и лука (излишното масло се изсипва в чаша) и всичко се разбърква.

Загрейте тигана отново и добавете олиото, в което са се пържили картофите, когато се сгорещи добавете сместа от картофи, лук и яйца.

Оставя се в тигана на по-слаб котлон, без да се разбърква, за да се зачерви отдолу.

Покрийте тигана с чиния, след което обърнете тигана, така че тортилата да остане в чинията и след това я върнете в тигана (така че да се изплъзне от чинията), за да се запече и другата страна.

Когато другата страна се запече, тортилята е готова.

Покрийте тавата отново с чиния и я обърнете, за да остане тортилата като торта.