четвъртък , ноември 7 2024

Накисвате ли ядките във вода преди да ги използвате? Ето защо е важно:

Ядките или семената могат да бъдат много питателни като лека закуска и като добавка към храната. Но подобно на бобовите растения, те могат да попречат на способността на тялото да абсорбира хранителни вещества.

За да ги направите по-полезни в диетата, е по-добре да използвате тези храни, като ги накиснете предварително във вода. Ядките съдържат голямо количество ензимни инхибитори, поради което са трудни за смилане и могат да причинят стомашни проблеми. Ето защо е по-добре да ги накиснете във вода, за да неутрализирате ензимите.

Какво ви трябва, за да направите вкусна и здравословна храна:

– 4 чаши сурови несолени ядки по избор

– 1-2 супени лъжици нерафинирана сол

– филтрирана вода

Приготвяне:

Поставете ядките в средно голяма купа, посолете, налейте вода и покрийте. Оставете да престои поне 7 часа, за предпочитане цяла нощ. След това изплакнете солта и оставете да изсъхне. Може да ги сложите във фурната на най-ниската температура, така ще са по-хрупкави и вкусни.

Ето колко време отнема ядките и семената да бъдат потопени:

1. Бадеми 12 часа

2. Ядки 8 часа

3. Лешник 8 часа

4. тиквени семки 7 часа

5. Ленено семе 6 часа

Ако потапянето на плодовете отнема няколко часа, препоръчително е водата да се сменя на всеки 8 часа

Снимка: pexels.com/karolina-grabowska


  Мръсните тайни на заведенията за бързо хранене, за които не подозирате:

Прочетете също

Малко момче внимателно носи пръстените в църквата – но вижте когато пристига пред олтара и оставя всички в шок:

Сватбите, наред с ражданията, са най-важните събития, които се случват в живота ни. Този ден …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *