Може ли оризът да се развали

Оризът е храна, която повечето хора имат в домовете си. Приготвя се лесно, а суров има дълъг срок на годност. Може ли обаче оризът да се развали?

Отговорът на този въпрос е – зависи как го съхранявате.

Как да съхраняваме ориза

Не става въпрос за квантовата физика. Съхранявайте ориза на сухо и хладно място, например килер. След като отворите пакета с ориз, прехвърлете го в затваряща се купа или торба за фризер. Най-важното при съхранението на ориза е той да бъде сух и защитен от вредители.

Единият вариант е да съхранявате ориза в хладилник или фризер. Ако решите да съхранявате в хладилник, поставете ориза в купа с капак или в торбичка с цип. Ако искате да съхранявате ориза във фризера, поставете го в торба и се опитайте да изстискате колкото можете повече въздух.

Хладилникът и фризерът също са варианти за съхранение на варен ориз. Ако планирате да го използвате в рамките на няколко дни, можете да съхранявате ориза в хладилника. Сложете го обаче едва когато е изстинал и като цяло избягвайте да слагате много гореща храна в хладилника.

Ако искате да съхранявате варен ориз за дълго време, замразете го. Когато искате да го ядете, има няколко начина да го размразите. Един от тях е в микровълновата, за да размразите ориза на ниска температура за кратки интервали от време, а когато оризът е напълно размразен, можете да го загреете на по-висока температура. Ако е сухо, добавете лъжица-две вода.

Друг вариант е да размразите ориза в тиган, първо на много слаб огън, след това го увеличете, когато оризът се размрази.

Третият начин за размразяване на ориз е да го поставите в хладилника за една нощ, след като го извадите от фризера, и след това да го приготвите на следващия ден.

Колко дълго може да издържи оризът?

Суровият бял ориз има неограничен срок на годност, ако се съхранява правилно.

Свареният бял ориз може да издържи четири до шест дни в хладилника. Едно неписано правило гласи, че ако смятате да съхранявате варен ориз повече от пет дни, веднага го сложете във фризера. Въпреки че замразеният ориз във фризера може да се съхранява за неопределено време, най-добре е да го използвате в рамките на четири до шест месеца, съобщава Does It Go Bad .

Как да разпознаем, че оризът е развален?

Когато става въпрос за суров ориз, ще го разберете, когато го видите. Ако има следи от мухъл, ако оризът е променил цвета си или ако откриете някакви буболечки в опаковката, изхвърлете я. Изхвърлете го, ако има странна миризма, както и ако видите признаци, че е влязло в контакт с вода.

Що се отнася до варения ориз, това е много очевидно, когато той вече не е годен за консумация. Освен че имате неприятна миризма, ще видите, че са започнали да се развиват гъбички, защото ще стане лепкав. В най-тежките случаи ще видите с просто око, че се е образувала мухъл.