Мислите, че палачинките се правят лесно? Всеки прави тази грешка и това ги прави по-малко сочни и вкусни:

Смесването и комбинирането на съставките и след това изпържването на сместа не изглежда особено трудна работа, но не е толкова просто

Всеки си мисли, че палачинките са лесни за приготвяне и всъщност каква би била науката за смесването на съставките , разбиването им и след това изпържването на тестото?

Въпреки че изглежда като едно от най-лесните неща за готвене на печката, приготвянето на палачинки не е никак лесно. Поне не добрите.

На първо място, грешка, която всички правим е, че сипваме олио в тигана, а не трябва да се прави така. Достатъчно е само да намажете тигана с него и то от време на време.

Също така е необходимо да добавите кисела вода към сместа, тъй като това ще позволи на палачинките да станат перфектни.

Друго важно нещо е съставките да са със стайна температура, защото така ще се свържат по-лесно, а и палачинките ще станат по-хубави и вкусни.

Компоненти:

• 1 чаша мляко
• 2 чаши брашно
• 3 яйца
• 1 лъжица захар 
• 1 чаена лъжичка сол 
• 2 супени лъжици масло 
• 2 чаши кисела вода 

Приготвяне:

Първо пресейте брашното в купа, след това добавете захарта и солта. Всичко се разбърква, след което се заливат с млякото, яйцата, олиото и кислата вода.

Разбийте добре, докато получите гладка смес.

Загрейте добре тигана, така че само го намажете с масло и не наливайте масло в тигана.

Изпържете палачинките от двете страни.