Мариновани пържени тиквички: Лесни за приготвяне:

Това е страхотна рецепта за заети домакини. Гостите ще оценят пикантния вкус и приятния аромат.

По този начин може да приготвите не само тиквички, но и други зеленчуци – чушки, патладжани, гъби, карфиол или броколи. Приготвянето на тези зеленчуци е добро решение за голяма компания. Важно е само да ги мариновате правилно.

• 3 тиквички

• 4 с. л. лимонов сок

• подправки на вкус

• копър

• магданоз

• кориандър

• зелен лук

• чесън

:

Тиквичките първо се разделят на две половини, след което се нарязват на филийки с дебелина около 1 см. Запържете ги в малко количество олио.

Смесете останалите съставки. Наредете ред тиквички в купа и ги намажете с чесново-лимонов дресинг. Отгоре поставете следващия слой и повторете, докато тиквичките свършат.

Тези мариновани пържени тиквички се слагат в хладилника за 1 час. Ако предпочитате, можете да изпечете зеленчуците във фурната. Тогава се мариноват буквално за 5 минути.

Лятно изкушение

Съставки:

• 2 тиквички100 мл олио150 г майонеза4 доматачесънсолзелени подправки

Приготвяне:

Нарежете тиквичките и доматите на кръгчета с дебелина около 1 сантиметър. Запържете ги в тиган до златисто кафяво. След това трябва да прехвърлите всяко парче върху хартиена кърпа.

Пригответе сос от майонеза, пресован чесън и подправки.

Намажете кръгче тиквичка с капка сос, отгоре поставете кръгче домат и намажете със сос. Използвайте любимите си подправки за гарниране. Получава се нещо като канапе от тиквички, но тук можете да добавите други пържени или печени зеленчуци.

Украсете с настърган кашкавал или парченца наденица. Разнообразете канапето с маслини.

Бъдете креативни и използвайте любимите си съставки!