Когато се чудя дали месото в магазина е прясно, правя това и за 2 секунди ми става ясно:

Ако обичате качествените продукти и се стараете да давате на семейството си само най-доброто, този бърз и ефективен трик ще ви бъде от полза. Днес ще ви научим как лесно да изберете най-качественото и прясно пилешко месо , без да губите излишни секунди, благодарение на този прост тест !

Отдавна е известно, че пилетата се отглеждат в птицеферми, където се хранят с изкуствен фураж.
Когато избирате качественото месо, трябва да следите за цвета – ако пилешките гърди са розови, заслужава си да ги купите. Това означава, че животното е било правилно хранено.

Жълто-сивият цвят на месото показва изкуствени оцветители и нездравословни фуражни добавки.
Освен цвят, обърнете внимание и на този трик, препоръчан от световните готвачи. Месото, опаковано в тарелки, може да се провери с помощта на … един пръст!

Издърпайте продукта в опаковката от хладилната витрина на магазина и натиснете пилешките гърди с един пръст.
Ако месото бързо се върне в първоначалния си вид, това означава, че е прясно.
Когато купувате пакетирано месо, струва си да проверите няколко пакета и да изберете най-доброто.

Когато купувате цяло пиле или крилца, е важно да проверите не само цвета на месото, но и мазнините, които могат да бъдат жълти или бели. Тук, за разлика от препоръките при пилешките гърди, е по-добре да изберете пиле с по-жълтеникав нюанс на мазнината. Този цвят показва, че животното е било хранено с царевица и друга естествена храна през целия си живот.
А сега нека видим какво означават белите ивици по пилешкото фиве:

Cпoрeд нaблюдeниятa нa eкcпeртитe, прeз пocлeднитe гoдини бeлитe ивици cтaвaт вce пo-изрaзeни.Тoвa oзнaчaвa със сигурност, чe пилешкото месо имa пoвишeнo cъдържaниe нa мaзнини и нaмaлeнo cъдържaниe нa прoтeини, кoeтo ce oтрaзявa нeгaтивнo нa кaчecтвoтo нa пилeшкитe гърди. Тoзи прoдукт oт диeтaтa ce прeвръщa в мaзнини, и cлeдoвaтeлнo e oпaceн зa здрaвeтo.

Cъвeт: при рaзглeждaнe нa прoдуктитe прeди зaкупувaнe, нe бъркaйтe oпacнитe бeли ивици c мaлки пaрчeнцa мaзнини, рaзпoлoжeни oт двeтe cтрaни нa филeтo. Тeзи eлeмeнти oбикнoвeнo ocтaвaт върху мecoтo cлeд oтcтрaнявaнe нa кoжaтa. Нo бeлитe ивици, прeминaвaщи прeз цeнтърa нa мecoтo, трябвa дa бият aлaрмa у вac.

източник