Кардиолози разкриха какви зеленчуци ядат всеки ден:

Кардиолози разкриха какви зеленчуци ядат всеки ден

Редовната консумация на плодове и зеленчуци е научно свързана с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Ако не го ядете твърде често, време е да започнете, особено този, който препоръчват кардиолозите.

„Зеленчуците са важна част от здравословната за сърцето диета. Това е така, защото е богато на различни витамини, включително B1, B2, ниацин и фолиева киселина, основни елементи като калций и калий и фитохимикали, които са биоактивни съединения от растителен произход“, казва кардиологът Джой Гелбман.

Витамините от група В помагат за поддържане на кръвното налягане на здравословно ниво, докато ниацинът помага за понижаване на LDL холестерола. Фолатът се свързва с намален риск от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Калцият играе роля в поддържането на сърдечния ритъм, а калият има благоприятен ефект върху сърцето, като намалява напрежението в стените на кръвоносните съдове, което помага за понижаване на кръвното налягане.

Фитохимикалите в зеленчуците са особено важни за здравето на сърцето.

Научните изследвания показват, че те помагат за предпазване от оксидативен стрес, който причинява възпаление в тялото и може да повлияе негативно на сърцето.

Наред с всички тези предимства, зеленчуците са богати и на фибри. Диета, богата на фибри, поддържа здравето на сърцето, като предотвратява повишаването на холестерола и кръвното налягане.

Въпреки че всички зеленчуци са добри, Dr. Гелбман особено харесва листни, зелени зеленчуци.

„Обичам зеле, спанак и китайски зеленчуци. „Листните зеленчуци са особено полезни за здравето на сърцето, защото са богати на нитрати, които се превръщат в азотен оксид, съединение, което може да отпусне кръвоносните съдове “, казва тя.

Кардиолог д-р. Дийпак Вивек предпочита спанак. Той поддържа здравето на сърдечно-съдовата система по много начини, включително подобряване на инсулиновата чувствителност и намаляване на оксидативния стрес.

„Може също да помогне за понижаване на кръвното налягане.. Защото е богат източник на фибри, витамин А, витамин С, витамин К, желязо, калий и фолиева киселина “, обясни лекарят.

Спанакът е избор номер едно и за много други кардиолози. Д-р Sushant Khaire обяснява, че желязото в спанака е важно за производството на червени кръвни клетки.

„Спанакът също има витамин Е, антиоксидант, който предпазва тялото от свободните радикали, които могат да играят роля в причиняването на сърдечни заболявания, рак и други заболявания “, каза той пред Parade.

Докато фактът, че листните зеленчуци са полезни за сърцето поради техния хранителен профил, друго предимство е тяхната гъвкавост. Можете да го интегрирате в почти всяко хранене. Някои го добавят към омлет, ядат го като салата или с паста. Каквото и да изберете,не забравяйте,че яденето на повече зелени зеленчуци ще бъде от полза за цялото тяло,особено за сърцето.