Как да замразите банани и какво можете да направите с тях:

добавена преди 2 дни 1 коментар 170 Преглеждания

Бананите имат кратък срок на годност, когато се съхраняват на стайна температура, но това не означава, че вашите презрели банани трябва да се окажат в кошчето.

Използвайте замразени банани за много рецепти, от здравословни закуски до сладки сладкиши.

Как да замразите банани?

Когато бананите узреят, те стават по-сладки, тъй като нишестето в плодовете се разпада на захари. Презрелите банани могат да станат кашави и да развият грозни кафяви петна, но тогава са най-сладки.

За щастие можете да съхранявате замразени банани във фризера за неопределено време, въпреки че те запазват върховата си свежест от три до шест месеца.

Три лесни метода за замразяване на банани

1. Небелени цели банани

Когато бананите започнат да променят цвета си, просто ги поставете във фризера с кората. Те трябва да бъдат замразени в рамките на няколко часа. Когато искате да ги използвате, размразете ги на стайна температура.

Обелете, нарежете на кубчета или намачкайте бананите и ги използвайте в рецепти като бананов хляб или бананов сладолед.

2. Цели обелени банани

Замразете обелените банани, ако не искате да се притеснявате да ги обелите, след като ги замразите. Обелете бананите и ги разпределете на един слой върху тава, покрита с хартия за печене.

Поставете бананите във фризера и ги оставете да замръзнат, което трябва да отнеме около два часа.

Съхранявайте замразени, цели обелени банани във фризера в торбичка за фризер, от която сте изпуснали целия въздух.

Можете да ги размразите непосредствено преди употреба или да ги смесите в смути, докато са още замразени.

4-те основни грешки на родителите ми, заради които си останаха бедни до края на живота си:

3. Обелените банани се нарязват на колелца

Обелените замразени банани са особено подходящи за бананови смутита, които се блендират малко по-лесно. Първо обелете бананите и ги нарежете на парчета или филийки. Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене и замразете.

След като парчетата банани са замразени, поставете ги в голяма найлонова торбичка или херметически затворен контейнер и ги съхранявайте във фризера.

Четири начина за използване на замразени банани

Няма нужда да се притеснявате, че имате твърде много замразени банани във фризера. Някои рецепти, като бананов сладолед или смутита, са дори по-добри, когато се приготвят със замразени банани. Ето няколко рецепти, в които можете да добавите замразени банани.

1. Бананово смути

Бананово смути е богата и кремообразна смес от банани и други прости съставки, като пресни плодове и мляко. За да го направите, просто комбинирайте вашите замразени резени банан и всякакви други пресни или замразени плодове, поставете всичко в блендер, след което добавете растително мляко или портокалов сок.

2. Бананов сладолед

За разлика от традиционния сладолед, който често се прави с машина за сладолед, кремообразният сладолед може да се приготви и в блендер. За да направите бананов сладолед, смесете замразени парчета банан или цели замразени банани в гъста паста с помощта на блендер.

За допълнителна сладост добавете екстракт от ванилия, фъстъчено масло или мед, преди да смесите за втори път.

Прехвърлете сместа в съд и я върнете във фризера. Охладете сместа за поне един час, преди да сервирате това здравословно лакомство.

3. Бананов хляб

Банановият хляб е влажен бърз хляб, подобен на торта, направен от презрели банани.

Датата на раждане разкрива любовната съдба: Разберете какво е вашето число и какво ви препоръчва нумерологията в областта на романтиката:

Замразяването на банани, когато са меки и узрели, означава, че те ще бъдат сладки и идеални за приготвяне на вкусен бананов хляб.

Ако заменяте пресни банани със замразени банани в рецептата за бананов хляб, изстискайте излишната вода след размразяване. Размразете замразените банани на стайна температура за поне два часа или изсипете топла вода върху торбичката за замразяване, съдържаща бананите.

4. Бананови палачинки

За да направите бананови палачинки, добавяте бананово пюре или нарязани банани към тестото или сервирайте печени палачинки с нарязани банани отгоре.

Ако нямате пресни, зрели банани под ръка, можете да използвате нарязани, замразени банани, за да направите бананови палачинки. Не забравяйте да ги размразите за около час, преди да ги добавите към избраната рецепта за бананови палачинки, казва Master Class .