Как да разпознаете дали рибата е прясна:

Колкото и да сте сигурни, че вашият пазар или пазар продава само прясна риба, трябва да знаете как да разпознаете храна, която няма да ви създаде проблеми.

Рибата е много чувствителна храна, така че е важно да разпознаете колко време е престояла във витрината на пазара или на пазарния щанд, както когато купувате месо,за още интересни статии натиснете тук.

Ето как да разберете дали е прясно:

• Прясната риба е лъскава, хрилете са червени и усещате миризмата на море.
• Колкото по-бледа и по-малко лъскава е кожата й – толкова по-стара и съмнително качество е тя.
• Когато избирате риба, погледнете очите й, защото свежите очи са изпъкнали, прозрачни и лъскави, а зеницата е черна.
• Ако очите имат млечен цвят и мътна роговица.. Тогава не го купувайте, защото определено не е прясно и може би е развалено.