Храна срещу махмурлука на легендарен готвач:

Аспиринът, кока-колата и пикантната сечуанска храна бяха формулата срещу махмурлука на легендарния готвач, който трябваше да пие и да яде често заради работата си, а всяка нация по света има своите доказани, популярни рецепти, за да оцелее на следващия ден.

Тъй като това е ферментирал плод, човекът е започнал да блъска различни препарати и да намира различни начини за облекчаване на последствията от неконтролираното пиене на напитки, базирани на тях. Древните гърци, които празнували Дионисий, бога на виното, носели гирлянди от билки на главите си, за да предотвратят пиянството. Те сплитаха листа и клонки от лавр и бръшлян, ядяха зеле, сурови яйца или печено канарче.

Пихте ли твърде много по време на партито ?

Ето как лесно да се отървете от махмурлука

В Тайланд се опитват да ядат много пикантни оризови спагети, а ирландците залагат на протеиновата бомба – закуска, която включва яйца, бекон, колбаси, много масло и картофи.

Суксове, които връщат към живот

След бурна нощ гърците и турците не са непознати да отидат в ресторант за бързо хранене и да хапнат супа, независимо дали сутрешните птички още не са пели или слънцето вече е изгряло. „Pacas“ е супа, нещо като нашия škembić, който уж помага най-много. Мазно, плътно и кремообразно, с добавка на оцет и чесън, го връща към живота.

Експертен съвет

„Surstromming“ е скандинавски специалитет за хора със силен стомах и слабо обоняние. Ферментиралата херинга е близо до върха на световната класация на храните с най-неприятна миризма. Въпреки че северняците са известни с напитката си и си струва да се вслушаме в съветите им, нашият фаворит е шведът, който препоръчва кисели краставички, най-добре в бургер. Имат и кокосова вода в списъка си за пазаруване, която е новият хит за махмурлук.

Кафе и спагети

Достатъчно е да познаете веднъж с какво италианците лекуват махмурлука. Разбира се, говорим за паста, като най-популярни са spaghetti aglio e olio и малко по-сложната carbonara. Лъковете или охлювите също са добри в стил аглио и олио, а зехтин, чесън и евентуално малко люта чушка ще са достатъчни за соса. Добавете към това няколко еспреса и успехът е гарантиран. Ако имате нужда от нещо по-екстремно от кафе и паста, сицилианците се кълнат в пицата.

Омлет за един ден по-късно

На масата на съвестните любители на алкохола в Испания преди излизане е пинчо де тортила. Специалитетът от яйца, картофи, лук и чушка е вкусен и студен, най-добре се наслаждава след вечер навън със сангрия. Казано по-просто, пинчо де тортила най-много прилича на омлет с картофи, който след приготвяне на тиган се запича във фурната.