Един уред в кухнята е коварен „тих убиец“, отделящ канцерогенни вещества дори когато не се използва

Ново проучване свързва газовите печки с един на всеки осем случая на детска астма, обяви Комисията за безопасност на потребителските продукти на САЩ, отбелязвайки, че ще обмисли забраната им.

Отрицателното въздействие на тези уреди върху здравето на хората е далеч по-голямо, затова тези, които не искат или не могат да се откажат от газовите печки, съветват няколко начина да намалят вредата от тях, пише N1.

Източник на замърсяване на въздуха в затворени помещения ли са газовите печки?

Без съмнение, да. Има два начина, по които газовите пещи замърсяват домовете ни. Първият е най-очевиден – когато се използват. Горещият газ създава топлина, която кара кислорода и азота да се свържат с пламъка. Те се комбинират, за да създадат азотен оксид и азотен диоксид, известни като NOx, които могат да раздразнят белите дробове. Но това не е единственото съединение, за което трябва да се тревожите. Готвенето на газ също може да отделя въглероден окис, частици и дори формалдехид. Всички те имат различни вредни ефекти върху здравето и могат да засегнат дихателната и сърдечно-съдовата система.

Все повече изследвания показват, че газовите печки отделят токсични съединения, дори когато не се използват. Сред тези, които предизвикват най-голямо безпокойство, е бензолът, който е канцероген. Проучване на PSE Health Energy откри бензен в 99 процента от пробите, взети от домовете в Калифорния. Други открити химикали включват ксилен, толуен и етилбензен, които също могат да причинят респираторни проблеми и дори рак.

За какво точно замърсяване говорим?

Огромен. Проучване на PSE Health Energy установи, че газовите пещи могат да отделят толкова бензол, колкото цигарите, което ги прави подобни на пасивния дим.

„Можете да получите същото ниво на бензен, просто като изключите пещта в къщата си, както бихте очаквали да видите в къща с пушачи“, каза Сет Шонкоф, главен изпълнителен директор на PSE Energy Health.

Разбира се, това е само когато котлонът е изключен. Изследване, публикувано миналата година, показа, че емисиите на NOx, когато това устройство се използва, могат да надхвърлят стандартите за безопасност за качеството на външния въздух в рамките на минути.

Можете ли да тествате замърсяването на газова пещ у дома?

Не точно. Въпреки че има редица сензори за качество на въздуха в помещенията за неща като въглероден диоксид, летливи органични съединения и прахови частици, няма евтини домашни версии за тестване на NOx, бензен и други битови замърсители. Има донякъде достъпни детектори за теч на газ, но Shonkoff казва, че те са по-фокусирани върху значителни течове, отколкото ежедневните емисии от газови пещи.

Помагат ли аспираторите?

Абсолютно да. Включването на отдушника по време на готвене е от ключово значение за изхвърлянето на замърсения въздух навън. Разбира се, това не е идеалното решение, тъй като замърсяването на въздуха в помещенията се превръща само в замърсяване на въздуха на открито. Но е по-добре, отколкото да го имате във високи концентрации в дома си, където може да причини повече щети на белите ви дробове.

Какво още може да се направи, за да се намали замърсяването на въздуха от газовите печки?
За тези, които нямат качулки над печката, Шонков каза, че дори отварянето на прозорец е добра тактика за пречистване на въздуха. Още по-добре би било да поставите вентилатор на прозореца, който да помага за изсмукване на въздуха от затвореното пространство.

Разбира се, най-добрият начин да намалите замърсяването е изобщо да нямате газов котлон.

Какви са алтернативите на газовата печка?

Електрическите печки се предлагат в две основни разновидности: стандартни и индукционни. Стандартните електрически печки използват ток през проводник за генериране на топлинна енергия.

Индукционните печки са все по-модерни. Вместо да генерират топлина, индукционните фурни генерират топлина по електромагнитен път. Когато включите индукционна пещ, токът протича през намотка, която създава магнитно поле.

Това, което трябва да знаете е, че магнитното поле директно загрява тенджери и тигани – и тяхното съдържание – вместо да пренася топлината, както правят традиционните печки. Самата фурна не загрява. Също така, за разлика от традиционните електрически печки, индукционните версии не се нуждаят от време за загряване.