Дoмaшни мeкици, гoтoви зa 10 минути: Любимa зaкуcкa нa дeцaтa:

Домашни мекици, готови за 10 минути

Необходими съставки:
500 мл мляко
1 кубче мая
1 бакпулвер

4 яйца
1 супена лъжица сол
200 г кисело мляко
1,4 кг брашно + –

Приготвяне:
В хладко мляко разтворете маята с чаена лъжичка захар и оставете за 10 минути на топло и разбъркайте. След това добавете останалите съставки и омесете хубаво гладко тесто точно като за кифлички, да не е твърдо.

След като тестото е готово, го сложете в малка купа и покрийте с прозрачно фолио, което също можете да намажете отвътре, за да не залепне тестото, когато нарасне.

Така приготвеното тесто може да престои до 7 дни в хладилник.

Когато искате да изпържите мекици, извадете тестото, разкъсайте на парчета и оформете мекиците с ръце.

Пържете мекиците на умерен огън. Върнете останалото тесто в хладилника.

Използвайте тази рецпета, наистина ще ви хареса.

източник