Безcмъртна рецепта за крем от времето на Соца с вкус на сладолед! Слагам го и в торти, и в еклери, вкусът му е уникален:

Днес ви представям една рецепта за крем с вкус на сладолед , която опитах за първи път като дете и днес я преоткрих благодарение на г-жа Дякова от кулинарния форум.

Опитайте рецепта за вкусен универсален крем от времето на Соца , който може да използвате като пълнеж на торти, еклери, фунийки и всякакви други сладости.

Използвам този крем от доста време и съм невероятно щастлива, че открих рецептата му.

Основната характеристика на този крем е вкусът, който ни напомня за сладоледа от нашето детство.

Кремът също така държи добре форма и ухае така, както е и на вкус – божествено!

През лятото например е достатъчно да го намажете между две вафли, да изстине добре и имате фантастичен домашен сладолед.

Крем от времето на Соца с вкус на сладолед

Имаме нужда от:

Заквасена сметана 350 гр.

Захар 100 гр.

Яйца 1 бр.

Обикновено пшенично брашно 3 супени лъжици

Масло 110 гр.

Ванилия 1,5 гр.

По избор:

бял шоколад

Парченца млечен шоколад

Настърган кокос

Пресни плодове на вкус

Приготвяне:

Извадете маслото от хладилника.

Изчакайте малко докато омекне.

Разбийте яйцата със захарта.

Смесете сметаната с яйцето и захарта.

Добавете брашното и ванилията.

Поставете сместа от яйца и заквасена сметана на водна баня, като разбърквате непрекъснато.

Бъркайте, докато масата се сгъсти.

Разбийте маслото с бъркалка.

Сега просто го обединяваме с охладения крем.

Кремът е готов!

По желание може да добавите към крема и бял шоколад или пресни плодове.

Кремът е отличен за празнични десерти, торти и сладкиши.

Ако търсите нещо вкусно, с което да допълните вашата колекция от десерти, непременно го опитайте.

източник