Ако имате 1 яйце, добавете останалите съставки и направете тези пълнени кръгчета. Отлична идея за предястие, а защо не и за обяд:

Пълнени кръгчета от домати сервирайте за закуска! Можете да промените съставките по свое желание. Добавете ситно нарязана чушка или шунка към пълнежа, ако желаете. След това добавете останалите съставки. Така ще направите ястието по-засищащо.

Изберете домати със среден или голям размер. Така ще можете да изрежете хубави кръгчета, които е удоволствие да пълните. Ако не искате да отделяте много време за този процес, изберете по-големи зеленчуци.

Необходими продукти:

• домати – 3 бр.
• яйца – 2 бр.
• зелен лук – 20 г
• кашкавал – 30 г
• брашно – 1 с. л.
• сол на вкус
• черен пипер (смлян) – на вкус
• олио

Начин на приготвяне:

Измийте добре доматите. Нарежете ги на кръгчета с еднаква ширина. Отстранете вътрешната част с помощта на кръгла форма или остър нож.

Нарежете я на малки кубчета. Измийте зеления лук. Нарежете го на ситно и го добавете към доматите. Разбийте яйцата и добавете в тях брашно. Добавете сол и смлян черен пипер. Всичко се разбърква добре до гладкост.

Загрейте олио в тиган. Подредете кръгчетата домати. Сложете плънката в тях. Покрийте тигана с капак. Запържете на среден огън от двете страни до златистокафяво.

Настържете кашкавала. Поръсете кръгчетата домати. Покрийте отново с капак. Запържете на умерен огън още 1 минута.

Поръсете готовите пълнени кръгчета от домати с нарязан зелен лук и ги поднесете на вашите близки.

Добър апетит!