Ето как да се храните, за да живеете по-дълго, една храна, която трябва да изключите:

Можете да намалите риска от ранна смърт с почти 20% само като ядете повече храни от четирите варианта на здравословно хранене, показват нови изследвания.

Хората, които следват по-стриктно някой от моделите на здравословно хранене – фокусирайки се върху яденето на повече пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения – е по-малко вероятно да умрат от рак, сърдечно-съдови заболявания, респираторни и невродегенеративни заболявания, съобщава CNN .

Резултатите от проучването, публикувано в списание JAMA Internal Medicine, показват, че „има повече от един начин да се храните добре и да извлечете съпътстващите ползи за здравето“, каза д-р Дейвид Кац , експерт по медицина на начина на живот, който не е участвал в проучването,за още интересни статии натиснете тук.

Хората често се отегчават от един начин на хранене, каза съавторът на изследването д- р Франк Ху .

„Това означава, че имаме много гъвкавост по отношение на създаването на наши собствени модели на здравословно хранене, които могат да бъдат адаптирани към индивидуалните диетични предпочитания, здравословни условия и култури.“

„Ако ядете здравословна диета, като средиземноморска диета, и след няколко месеца искате да опитате нещо различно, можете да преминете към полу-вегетарианска диета“, каза Ху, професор по хранене и епидемиология и ръководител на отдела по хранене в Харвард. „Или можете да следвате американските диетични насоки и да направите своя собствена чиния със здравословна храна.“

Дългосрочно проучване

Проучването проследява хранителните навици на 75 000 жени, които са участвали в Проучването за здравето на медицинските сестри и повече от 44 000 мъже в Проучването за проследяване на здравните работници в продължение на 36 години. Никой от мъжете или жените не е имал сърдечно-съдово заболяване в началото на проучването и сред тях има малко пушачи. Всички попълнени диетични въпросници на всеки четири години.

„Това е едно от най-големите и най-продължителните проучвания за изследване на препоръчителните диетични модели и дългосрочния риск от преждевременна смърт и смърт от сериозни заболявания“, каза Ху. Ху и неговият екип оцениха участниците по това колко добре следват четири стила на здравословно хранене, които са в съответствие с настоящите диетични насоки на САЩ.

„Хората с най -висококачествени диети , в сравнение с тези с най-ниско качество, са имали приблизително 20% намаление на смъртността от всякакви причини“, каза Кац, президент и основател на организацията с нестопанска цел True Health Initiative.

Проучването също така установи намаляване на риска от смърт от определени хронични заболявания, ако хората подобрят диетата си с течение на времето, каза Ху.

Най-здравословните видове хранене

Едната е средиземноморската диета, която набляга на яденето на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения, риба и много зехтин, каза Ху.

„Този ​​модел на хранене набляга на здравословните мазнини, особено на мононенаситените мазнини, заедно с храни на растителна основа и умерени количества алкохол“, каза той.

Следващата се нарича здравословна растителна диета, която също се фокусира върху яденето на повече растителни продукти, но не приема никакви животински продукти и алкохол.

„Дори обезсърчава относително здравословни варианти, като риба или някои млечни продукти“, каза Ху, добавяйки, че такъв хранителен план също не поддържа нездравословни храни на растителна основа, като картофени продукти.

Има и друг добър тип диета: „Специално включихме ядки , семена, пълнозърнести храни и по-малко консумация на червено и преработено месо и подсладени напитки“, добави той. „Умерената консумация на алкохол е разрешена.