Забравете рендета и ножовете: трикът на професионалните готвачи за зеле за салата,родих се:

Зелевата салата е една от най-популярните на нашите трапези и се приготвя за почти всеки празник

Но не сте чували за този метод на нарязване. А именно професионални готвачи откриха своята тайна за най-меката зелева салата и с радост я споделят с вас.

За да нарежете зеле за перфектна салата, трябва да приложите проста техника и да забравите класическото ренде или големите ножове за рязане на зеле. Всичко, от което се нуждаете, е белачка за зеленчуци.

Главата зеле се нарязва на две и след това на четвъртинки. Поставете четвърт глава зеле върху дъска за рязане, вземете белачка за зеленчуци и издърпайте нагоре и надолу вътрешността на зелето.

Салатата ще се нареже еднакво, зелето ще е тънко и затова ще поеме добре всички подправки или готовия дресинг. Освен това работата ще свърши бързо и домакинята няма да трябва да полага много усилия за приготвянето на салатата. За да бъде салатата максимално вкусна, задължително сложете малко захар със сол, стандартно – олио и оцет, но и малко вода.

Салатата се разбърква добре и се оставя да почине петнадесетина минути, преди да се поднесе към основното ястие. Благодарение на водата зелето ще омекне допълнително, а захарта ще „повдигне“ соления вкус, така че салатата ще бъде неустоима,за още интересни статии натиснете тук.