Разядка с домати и чесън обикновено се поднася с прясно изпечени шишчета, но и сама по себе си е много вкусна. Много гости дори предпочитат леко предястие пред месото.
Необходими продукти:
- 2 сладки чушки
- 3 домата
- 3 скилидки чесън
- 100 мл зехтин
- 1 с. л. ябълков оцет
- 2 с. л. захар
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. сушен босилек
- 1 ч. л. червен пипер
- 1/3 ч. л. черен пипер
- магданоз и копър
Приготвяне:
Нарежете чушката на парчета и я сложете в блендер. Добавете чесъна и смелете до получаването на хомогенна маса.
Добавете зехтина, оцета, захара, солта, червения пипер, черния пипер, сушения босилек.
Нарежете доматите на ситно в отделна купа. Залейте ги с получения сос. Добавете нарязаните зелени подправки и разбъркайте внимателно.
Охладете в хладилника за един час и можете да сервирате.
Можете да поднесете тази разядка с домати като пълноценна салата.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG