Бадемите са хранителни акумулатори…
Разкриваме четири научно доказани ползи за здравето от бадемите и прости начини да ги включите в диетата си.
Бадемите са питателни
Една порция бадеми, около четвърт чаша или 23 цели ядки, е богата на полезни за сърцето мазнини, плюс 6 грама растителен протеин и 4 грама фибри, половината от дневната ви доза витамин Е и 20% магнезий, и Витамини от група В и малко калций, желязо и калий.
Витамин Е е антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане, което води до преждевременно стареене и болести. В допълнение, той поддържа имунитета, намалява възпалението, насърчава вазодилатацията за подобряване на притока на кръв и се свързва със защита срещу невродегенеративни заболявания, включително болестта на Алцхаймер.
Магнезият играе важна роля за поддържане здравето на мозъка, регулиране на настроението, съня, кръвната захар и кръвното налягане. Всички хранителни вещества в бадемите спомагат за подобряване на костната плътност.
Бадемите са богати на антиоксиданти
Бадемите са ценен източник на антиоксиданти, като най-високата им концентрация се намира в кафявата кора на ядката. В едно проучване, финансирано отчасти от Almond Board of California, изследователите наблюдават 27% намаление на биомаркерите за оксидативен стрес в кръвта при мъже и жени, които консумират 70 грама бадеми на ден в продължение на един месец.
Оксидативният стрес е разликата между производството на опасни свободни радикали и способността на тялото да неутрализира техните негативни ефекти. Според учените положителният резултат е постигнат благодарение на антиоксидантите от бадемите.
Бадемите подобряват храносмилането
Както суровите, така и печените бадеми са пребиотици, което означава, че хранят полезни храносмилателни бактерии, които подобряват имунитета и психичното здраве, както и намаляват възпалението. Беше проведено скорошно проучване, при което на учениците бяха дадени на случаен принцип закуска от бадеми или бисквити.
След осем седмици учениците, които са консумирали бадеми, забелязват важни промени в състава на микробиома, включително намаляване на патогенните бактерии и увеличаване на бактериалното разнообразие, свързани с благоприятни ефекти, включително контрол на теглото, инсулинова функция, регулиране на холестерола и намалено възпаление.
Бадемите поддържат здравето на сърцето
Благодарение на полезните си свойства бадемите предпазват сърцето. Ядките поддържат или повишават добрия HDL холестерол, докато понижават лошия LDL холестерол.
Бадемите и другите ядки помагат за понижаване на кръвното налягане и подобряват съдовата функция, което означава, че помагат на кръвоносните съдове да се отпуснат и намаляват артериалната скованост.
В едно проучване хората с висок холестерол бяха разделени на две групи, подложени на диета за понижаване на холестерола и на случаен принцип им бяха дадени 43 грама бадеми или кифли без ядки със същото съдържание на калории.
След две седмици тези, които ядат ядките, имат по-ниски нива на LDL, докато HDL остава непроменен, а мазнините по талията и бедрата намаляват.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG