Колко кофеин е опасен? Ето какво трябва да знаете, преди да посегнете към друга чаша:

Харесва ни или не, законният стимулант, известен като кофеин, е голяма част от живота ни. Но има препоръчително количество за неговия прием.

Правилното количество кафе се свързва с дълголетие, по-силен черен дроб и по-ниски шансове за болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, инсулт и рак на дебелото черво, според Johns Hopkins Medicine.

Но тъй като всичко в живота е с мярка, приемът на количеството кафе има своя граница, където преминава от добро към лошо. Според регистрирания диетолог Джордан Хил препоръчителната граница за прием на кофеин е около 400 милиграма на ден.

Все пак Хил препоръчва 300 милиграма на ден за възрастни, особено тези, които може да са по-чувствителни към страничните ефекти на кофеина. Една малка чаша кафе съдържа малко под 100 милиграма кофеин, така че трябва да избягвате повече от четири такива кафета на ден.

Кафето не е единственото вещество, което съдържа кофеин. И много видове чай, газирани напитки, енергийни напитки или блокчета, добавки и дори шоколад съдържат кофеин.

 Всяка от тези храни има различни количества кофеин в тях, така че ако ги консумираме през деня, може да бъде много лесно да надхвърлим тази препоръка от 300 милиграма – предупреждава Хил.

Какво се случва, ако се превиши дневната доза от 400 милиграма?
Потенциалът за множество странични ефекти е главоболие, безсъние, нервност или безпокойство, последвани от раздразнителност, учестен пулс и мускулни тремори. Дългосрочната прекомерна консумация може да влоши тези ефекти, а тези, които консумират твърде много кофеин, могат да получат високо кръвно налягане, постоянни стомашно-чревни проблеми и в редки случаи смърт.

Кофеинът технически е лекарство, т.е. стимулант. Това означава, че ускорява централната нервна система и повишава енергийните нива. Абсорбира се в рамките на 45 минути след консумация и остава в кръвта между 90 минути и девет часа и половина. Това също зависи от това колко храна се консумира, пушенето (което ускорява разграждането) или бременността и оралните контрацептиви (което забавя).

– Можем също така да изградим толерантност към кофеина, което просто означава, че имаме нужда от повече кофеин, за да почувстваме същите ефекти – предупреждава Хил, посочвайки краткосрочни ефекти като бдителност и повишена производителност:

– Може би е необходим повече кофеин, за да се усетят тези неща, но в същото време с увеличаването на количеството кофеин нараства и рискът от странични ефекти.

Как да намалим приема на кафе?

Хил препоръчва първо да преминете от кафе с кофеин към безкофеиново кафе. Или преминаване към чай с по-малко кофеин от чаша кафе. Редувайте кафе с вода, за да утолите жаждата си и нуждата си от хидратация, без да посягате към нова чаша кафе.

Колко кофеин могат да приемат децата?

Препоръката за деца на 11 години и по-малки е нула кофеин. А за деца на възраст от 12 до 17 години това е по-малко от 100 милиграма на ден, казва Хил. И отново, не е само кафето – родителите трябва да внимават за кофеин в газираните напитки, шоколада, лекарствата без рецепта и дори храните с вкус на кафе като сладолед и бонбони.

Най-голямото безпокойство при децата и кофеина е нарушението на съня.

– Приемът на кофеин ще повлияе на способността им да учат на следващия ден, те ще бъдат сънливи, няма да бъдат толкова бдителни, което ще попречи на редовното им развитие – посочва Хил.

Може ли да се пие кафе по време на бременност?

Хил съветва, че консумацията на по-малко от 200 милиграма кафе на ден обикновено е добре по време на бременност. Смята се, че кофеинът причинява свиване на кръвоносните съдове в матката и плацентата, намалявайки притока на кръв към плода.

Проучване от 2021 г. установи, че бременни жени, които консумират по-малко от 200 милиграма кофеин на ден, раждат по-малки бебета.

Установено е също, че консумацията на малки до умерени количества кофеин не води до повишен риск от гестационен диабет, прееклампсия или хипертония при бременни жени, съобщава USA Today.