Рецепта за сочни кюфтета по турски: Толкова са вкусни, че веднага изчезват от масата:

Опитайте тази рецепта за кюфтета по турски. Толкова са сочни, че се топят в устата.

Необходими продукти:

• 1 кг кайма
• 1 средно голяма глава лук
• 1 ч. л. пресован чесън
• 2 с. л. магданоз
• 1 ч. л. сол
• 1/2 ч. л. черен пипер
• 1 ч. л. “седем подправки” (Седем подправки представлява смес от няколко вида други подправки. Използва се в почти целия арабския свят)
• 1 ч. л. червен пипер
• 1/2 ч. л. бакпулвер
• 6 с. л. галета
• 1 яйце
• 1/2 сварен картоф

Начин на приготвяне:

Към каймата добавете настъргания и изстискан лук, пресования чесън, ситно нарязания магданоз, солта, подправките, бакпулвера, галетата, яйцето, сварения картоф и я омесете.

Намажете ръцете си с олио. Взимайте парче голямо, колкото орех и оформете кюфтетата, като ги притиснете леко. Покрийте ги и ги оставете да починат за 30 минути.

Запържете ги от двете страни в олио.

Сочните кюфтета по турски са готови.

Приятен апетит!

изтоник