Употребата на около 3-5 чаши кафе дневно значително снижават риска от смърт от различни сърдечносъдови болести:

Употребата на около 3-5 чаши кафе дневно значително снижават риска от смърт от различни сърдечносъдови болести, суицид и разстройства на нервната система, става ясно от статия, публикувана в сп. Circulation. „Биоактивните добавки, съдържащи се в кафето, снижават степента на невъзприемчивост на организма към инсулин и като цяло благотворно се отразяват на неговата устойчивост към възпалителни процеси. Подобен ефект може частично да обясни този благотворен ефект, който сме открили. И все пак за разкриване на механизма на действие на кафето са необходими допълнителни изследвания“, казва Мин Дин от Харвардския университет (САЩ), цитиран от РИА Новости.

Дин и колегите му стигнали до този извод, като проследили здравето на повече от 160 000 американски медсестри и 41 000 мъже доктори, събрани за почти 30 години наблюдения в рамките на проекта Nurses’ Health Study. Първоначално всички участници в експеримента не страдали от никакви болести на сърцето, излишно тегло или диабет, което позволило на учените да проследят как употребата на кафе, чай и други диетични навици влияят на техните шансове да починат в млада или ранна зряла възраст.

Както се оказало, умерената употреба на кафе се отразява положително на здравето на медсестрите и лекарите, снижавайки риска от смърт от сърдечносъдови заболявания, диабет от втори тип, Паркинсон и други невродегенеративни разстройства, дори суицид. Голямо изключение бил ракът – кафето не защитавало неговите любители от злокачествени тумори, но и не допринасяло за тяхното развитие. Подобно благотворно влияние на кафето позволява да се включи то във всички „официални“ диети, заключават учените.